步骤 1
萝卜洗净
步骤 2
切成这样1CM宽条（不要切断，以便于挂起来晾晒）
步骤 3
铺一层萝卜撒一层盐（我是正反两面都撒）
步骤 4
腌制一晚上，用清水洗干净
步骤 5
稍微挤挤水，晾晒（小窍门：如果阴天，或者通风不好，可以用电风扇辅助吹干，效果非常好）
步骤 6
晾晒半干，比这个图晾得再干点。然后切成这样的小条（或者直接撕成条）
步骤 7
最小火炒芝麻，花椒，炒成浅黄色就关火，用锅的余温继续炒，（注意：期间要不停翻炒，感觉快糊了，就把锅挪开火一小会儿）晾凉用蒜臼磨成粉
步骤 8
萝卜里先倒入少量白酒，淋一圈生抽（不要多）搅拌均匀，分别倒入花椒粉，芝麻粉，辣椒粉边揉边搅拌均匀，装罐。
步骤 9
第三天就可以吃啦